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ふるさと秋田応援事業 第四回「郷土料理だまこ鍋」調理体験

秋田県では中山間地域における農地の保全・活用を図るため、地域住民と地域を応援する支援者との交流を通じて、地域の活性化を図る取組を支援しており、当館は実践団体に指定されました。

 

第四回目は県内の医大生のお二人に対し、町内のだまこ先生のご指導でだまこ鍋の調理体験を行いました。

↓だまこ作製中

↓だまこ完成後

↓だまこ鍋完成後

事務局 齊藤大蔵